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鮮切竹筍加工生產(chǎn)線簡介鮮切蔬菜，鮮切凈菜，即食蔬菜是指新鮮的蔬菜原料經(jīng)過分級、整理、清洗、切割、包裝等一系列處理而制作成的可直接烹調(diào)或直接食用的新鮮蔬菜產(chǎn)品。它與速凍菜相比，雖然保存時間短，但是它更能保持蔬菜本身的新鮮質(zhì)地和營養(yǎng)價值，而且凍結(jié)和解凍，具有食用更方便，生產(chǎn)成本更低廉的優(yōu)點。隨著生活節(jié)奏的加快,鮮切蔬菜因具有新鮮、方便、營養(yǎng)和無公害等優(yōu)點,深受人們青睞。鮮切果蔬是以新鮮果蔬為原料，經(jīng)清洗、去皮、切割或切分、修整、包裝等加工過程而制成的即食果蔬加工制品，亦即所謂的半...
查看全文凈菜加工機械的工作原理：1、挑選機：人工挑選臺，PVC輸送帶，人工站在兩邊，對果蔬進行優(yōu)勝劣汰的挑選。2、毛輥清洗機：主要是用來清洗小產(chǎn)量的根莖類蔬菜，可以選擇是否帶有去皮功能。3、多功能切菜機：對根莖類類蔬菜進行切絲、切丁、切片作業(yè)，葉菜類進行切段作業(yè)，效果好。4、高壓噴淋氣泡清洗機：高壓噴淋與旋渦氣泵相配合，可以添加去農(nóng)藥殘留裝置，清洗干凈，衛(wèi)生，池體內(nèi)槽可以選擇可提升式，方便加工完成后衛(wèi)生的打掃——渦流清洗機。5、瀝水機：振動篩，震掉蔬菜表面的水珠。6、風干機：對果蔬表...
查看全文央廚米飯蒸煮線采用高密度線型火盤，火盤燃燒器與鍋的行進方向保持10度的夾角，實現(xiàn)高密度均勻加熱，燃燒充分，不粘鍋通過精心設計制作的炊飯鍋，由鋁合金材料精鑄而成，內(nèi)表面涂不粘鍋涂層，既輕便又易清洗。立體雙層的炊飯結(jié)構(gòu)，在炊燜飯過程充分利用燃燒器的熱量，利用炊飯室余熱立體燜飯，節(jié)約能源，同時節(jié)約占地面積。央廚米飯蒸煮線的工藝組成：1、擠壓機：有控制柜，在高壓環(huán)境下，擠壓出大米顆粒，調(diào)節(jié)工藝與更換模具可生產(chǎn)不同形狀的米粒。2、震動篩：擠出的顆粒含有一點溫度與粘度，通過震動篩使顆粒攤...
查看全文菌菇清洗速凍線中設有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設備穩(wěn)定可靠等特點。操作簡單，維修方便，方便連線。可根據(jù)客戶要求附帶臭氧殺菌。添加高壓清洗配合清洗小龍蝦難以清洗的腹部淤泥。菌菇清洗速凍線的產(chǎn)品優(yōu)勢：1、設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼材料制作，符合出口食品衛(wèi)生要求。設備中設有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)...
查看全文上虞市現(xiàn)代冷凍機械有限公司是一家專業(yè)從事食品機械、制冷機械、蔬菜加工機械、熱風（烘焙）設備、水產(chǎn)品加工機械、制冷空調(diào)通風設備等六大系列，幾百多個品種專業(yè)生產(chǎn)商。本公司是中國制冷學會團體會員、上海市制冷冷凍節(jié)能協(xié)會會員。公司創(chuàng)立于九十年代，已有十多年的生產(chǎn)及經(jīng)營歷史，目前公司占地面積1萬平方米，擁有固定資產(chǎn)3000萬元，年銷售額5000萬元。公司技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，檢測設備齊全，產(chǎn)品售后服務完善。目前的主導產(chǎn)品有：適應各種速凍食品、蔬菜加工、水產(chǎn)品加工前處理設備、龍蝦生...
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